லிட்டில் மில்லட் என்றும் அழைக்கப்படும் சாமை அரிசி, பசையம் இல்லாத ஒருவகை பழங்கால தானியமாகும், இது இந்தியாவின் பல பகுதிகளில் பொதுவாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. பல்வேறு ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் காரணமாக இது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாக பிரபலமடைந்து வருகிறது.
சாமை அரிசியை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் சிலவற்றை நாங்கள் உங்களுக்காக தொகுத்துள்ளோம்.
ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை: சாமை அரிசியில் கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற உடலுக்கு தேவையான அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிரம்பியுள்ளன. இந்த உணவு நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது செரிமானத்திற்கு பெரிதும் உதவுகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
கொழுப்பைக் குறைக்கிறது: சாமை அரிசி கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) அளவைக் குறைக்க உதவி செய்கிறது . இது முக்கியமாக இதய நோய் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் உதவும்.
இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: சாமை அரிசியில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உள்ளது, அதாவது இது மெதுவாக ஜீரணமாகி உடலால் உறிஞ்சப்பட்டு, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அல்லது நிலைமையை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு தேர்வாகும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: சாமை அரிசியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உடலை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. இது உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, மற்றும் தொற்று நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது: சாமை அரிசி ஒரு குறைந்த கலோரி, அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவு, இது எடை இழப்புக்கு பெரிதும் உதவும். இது புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது நீண்ட காலத்திற்கு பசியைக் குறைக்கும் மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.
ஒட்டுமொத்தமாக, சாமை அரிசி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். இது ஒரு நெகிழ்வான பொருளாகும், இது சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம், நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவு பிரியர் என்றால் இது உங்களுக்கான சரியான தேர்வாக அமையும்.
பொறுப்பு துறப்பு :
எங்கள் கட்டுரை உங்களுக்கு தகவலை வழங்குவதற்காக மட்டுமே எழுதப்பட்டது.
மேலும் விவரங்களுக்கு உங்களது மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும்.
