பாலக்கீரை ஒரு பிரபலமான பச்சைக் காய்கறியாகும், இது உலகம் முழுவதும், குறிப்பாக இந்தியாவில் அதிகமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறியாகும்.
பாலக் கீரையின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை இந்தக் கட்டுரையில் காண்போம்.
ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாக பாலக்கீரை உள்ளது. ஆரோக்கியமான எலும்புகள், பற்கள், தோல் மற்றும் முடியை பராமரிப்பதில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. பாலக்கீரையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும், நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: பாலக்கீரையில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் சிறந்த உணவாக அமைகிறது. பாலக்கீரையில் உள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கல், வயிற்று உப்புசம் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளைத் தடுத்து செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. பாலக்கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கவும், பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: பாலக்கீரை வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் சி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. பாலக்கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், தொற்று மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் உடலின் திறனை மேம்படுத்தலாம்.
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது: பாலக்கீரையில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. பொட்டாசியம் ஒரு கனிமமாகும், இது உடலின் திரவங்கள் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை சீராக்க உதவுகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. பாலக்கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பிற இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
பாலக்கீரை வைட்டமின்-ஏ இன் நல்ல மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான கண்பார்வையை பராமரிக்க பெரிதும் உதவுகிறது. வைட்டமின்-ஏ ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் டிஜெனரேஷன் (AMD) அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. பாலக்கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான கண்பார்வையை மேம்படுத்தவும், கண் தொடர்பான நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
பாலக்கீரையில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், இது எடை மேலாண்மைக்கு சிறந்த உணவாக அமைகிறது. பாலக்கீரையில் உள்ள நார்ச்சத்து, நீண்ட காலத்திற்கு உங்களை முழுதாக உணர உதவுகிறது, இது ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவும். பாலக்கீரையை தவறாமல் சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் உடல் பருமன் தொடர்பான நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
பாலக்கீரை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள காய்கறி. பாலக்கீரை செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தூண்டவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், நல்ல பார்வையை ஆதரிக்கவும், தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். எனவே, பலகீரையை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
குறிப்பு :
உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் ஒரு சமச்சீரான மற்றும் சத்தான உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்க உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஒரு தகுதிவாய்ந்த உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது மிகவும் முக்கியமானது.
