பாகற்காய், ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் கரீபியன் உட்பட உலகம் முழுவதும் பிரபலமான ஒரு தனித்துவமான காய்கறி ஆகும். கசப்பான சுவை இருந்தபோதிலும், பாகற்காய் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.பாகற்காயின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி இந்த கட்டுரையில் பார்ப்போம்.
இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது: பாகற்காய் ஒரு சக்திவாய்ந்த இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு முகவராக அறியப்படுகிறது, அதாவது நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது இன்சுலினைப் பிரதிபலிக்கும் கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் உடலில் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கிறது.
செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது: பாகற்காய் உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இது நல்ல செரிமானத்திற்கு அவசியம். இது குடல் இயக்கத்தை சீராக்கவும், மலச்சிக்கலை குறைக்கவும் உதவுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: பாகற்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்-சி நிறைந்துள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் தொற்று நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது: பாகற்காயில் கலோரிகள் குறைவாகவும் நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால் உடல் எடையை குறைக்க இது ஒரு சிறந்த உணவாக அமைகிறது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவுகிறது, இது எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.
தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: பாகற்காய் வைட்டமின்-சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் வளமான மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. தோலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சேர்மங்களும் இதில் உள்ளன.
கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: பாகற்காய் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இது எல்டிஎல் (குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்) கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்க உதவும் கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது: கசப்பு கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் கல்லீரல் பாதிப்பைத் தடுக்கவும் உதவும் கல்லீரல்-பாதுகாப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
பாகற்காய் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு உயர் ஊட்டச்சத்து காய்கறி ஆகும். நீங்கள் அதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் உங்கள் பொது ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்த இது உதவும். எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் பாகற்காயைக் கண்டால், அதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள பயப்பட வேண்டாம்.
குறிப்பு :
உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் ஒரு சமச்சீரான மற்றும் சத்தான உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்க உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஒரு தகுதிவாய்ந்த உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது மிகவும் முக்கியமானது.
