நீங்கள் ஆரோக்கியம் குறித்த சிற்றுண்டி உண்பவராக இருந்தால் அல்லது உங்கள் உணவில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பருப்புகளை சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் பருப்புகளுக்கு இடையில் உள்ள சத்துக்களை இங்கு காணலாம். இந்த இரண்டு பொறுப்புகளும் சுவையானவை மற்றும் பல்துறை திறன் கொண்டவை, ஆனால் சத்துணவுத் துறையில் எது முதன்மையானது? இந்த வலைப்பதிவில், உங்கள் உணவுத் தேவைகள் மற்றும் விருப்பத்தேர்வுகளுக்கு எந்த nuts பொருத்தமானது என்பது பற்றிய தகவலறிந்த முடிவெடுக்க உங்களுக்கு உதவ, வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றின் ஊட்டச்சத்து விவரங்களை ஒப்பிட்டுப் பார்ப்போம்.
- புரத உள்ளடக்கம்:
புரோட்டீன் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, பாதாம் வேர்க்கடலையை விட சிறிது விளிம்பைக் கொண்டுள்ளது. பாதாம் பருப்பில் 21% புரதம் உள்ளது, அதே சமயம் வேர்க்கடலையில் 25% உள்ளது. வேறுபாடு குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லாவிட்டாலும், வேர்க்கடலை இந்த வகையில் முன்னணி வகிக்கிறது, இது சற்றே அதிக புரத ஊக்கத்தை விரும்புவோருக்கு பொருத்தமான தேர்வாக அமைகிறது.
- ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்:
வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் இரண்டும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் வளமான ஆதாரங்கள், இதில் மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் அடங்கும். இந்த கொழுப்புகள் இதயத்திற்கு ஏற்றவை மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கின்றன. பாதாம், குறிப்பாக, அதிக மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்திற்கு அறியப்படுகிறது, இது கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
- ஃபைபர் உள்ளடக்கம்:
செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நார்ச்சத்து அவசியம் மற்றும் உணவுக்குப் பிறகு முழுமை உணர்வைப் பராமரிக்க உதவுகிறது. பாதாமில் வேர்க்கடலையை விட அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் எடை நிர்வாகத்தை ஆதரிப்பதற்கும் சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
- வைட்டமின் ஈ:
வைட்டமின் ஈ ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. பாதாம் வைட்டமின் ஈ இன் அருமையான மூலமாகும், 100 கிராமுக்கு சுமார் 7.3 மி.கி, வேர்க்கடலையில் 100 கிராமுக்கு சுமார் 4.2 மி.கி உள்ளது. உங்கள் உணவில் பாதாமை சேர்த்துக்கொள்வது உங்கள் தினசரி வைட்டமின் ஈ தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை அளிக்கும்.
- மெக்னீசியம்:
தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாடு உட்பட பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளில் மெக்னீசியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, அத்துடன் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது. வேர்க்கடலையுடன் ஒப்பிடும்போது பாதாமில் அதிக மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது உங்கள் மெக்னீசியம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கான சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
- கால்சியம்:
கால்சியம் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்புவோருக்கு, பாதாம் மீண்டும் ஒருமுறை மேலே வருகிறது. பாதாமில் 100 கிராமுக்கு 264 மி.கி கால்சியம் உள்ளது, அதே சமயம் வேர்க்கடலையில் 100 கிராமுக்கு 92 மி.கி.
- ஒவ்வாமை:
வேர்க்கடலை மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமைகளில் ஒன்றாகும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், அதே நேரத்தில் பாதாம் ஒவ்வாமை குறைவாகவே உள்ளது. உங்களுக்கு வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை இருந்தால், வேர்க்கடலையைத் தவிர்ப்பது மற்றும் உங்களுக்கு பாதுகாப்பான பாதாம் அல்லது பிற கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்.
வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் இரண்டும் நன்கு சீரான உணவுக்கு சத்தான கூடுதலாகும். வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் உள்ளடக்கம் போன்ற சில பகுதிகளில் பாதாம் சிறந்து விளங்கும் அதே வேளையில், வேர்க்கடலையில் புரதச் சத்து சற்று அதிகமாக உள்ளது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இறுதியில், வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றிற்கு இடையேயான தேர்வு தனிப்பட்ட உணவு விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் ஏதேனும் ஒவ்வாமைக் கருத்தில் வருகிறது. உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான பல்வேறு வகைகளுக்கு, உங்கள் நட்டு சமையல் சாகசத்தின் ஒரு பகுதியாக வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் இரண்டையும் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்! கொட்டைகள் கலோரி-அடர்த்தி மற்றும் ஒரு சீரான ஒட்டுமொத்த உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும் என்பதால், அவற்றை மிதமாக அனுபவிக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
பொறுப்பு துறப்பு:இந்த வலைப்பதிவில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது.வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் பருப்புகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம், செயலாக்கம், சேமிப்பு மற்றும் தனிப்பட்ட தயாரிப்பு மாறுபாடுகள் போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து மாறுபடும்.ஏதேனும் குறிப்பிடத்தக்க உணவுமுறை மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் அல்லது குறிப்பிட்ட உடல்நலக் கவலைகளை நிவர்த்தி செய்வதற்கு முன், தகுதி வாய்ந்த சுகாதார நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.இந்த வலைப்பதிவில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள குறிப்பிட்ட பிராண்டுகள் அல்லது தயாரிப்புகளை நாங்கள் அங்கீகரிக்கவில்லை.
வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் உள்ளிட்ட பருப்புகளின் நுகர்வு ஒரு சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக மிதமான அளவில் செய்யப்பட வேண்டும். தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைகள் மாறுபடலாம், ஒவ்வாமை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
